布隆迪穆因加大学研发玉米秸秆储存技术 解决饲料短缺问题

　　布隆迪穆因加大学(Université de Muyinga)农业工程团队近日在《东非农业工程杂志》发表研究成果，宣布研发出 “低成本玉米秸秆青贮技术”，通过添加当地易得的甘蔗渣发酵剂，将玉米秸秆储存时间从 1 个月延长至 6 个月，蛋白质保留率提升 25%，有效解决布隆迪旱季牲畜饲料短缺问题。该技术已在穆因加省 30 个村庄推广，惠及 500 户养殖户，每吨青贮饲料成本仅 20 美元，较传统储存方式降低 60%。

　　研发项目始于 2023 年，获布隆迪畜牧业发展基金 40 万美元资助，团队针对布隆迪 “雨季玉米秸秆过剩、旱季饲料不足” 的现状(旱季牲畜死亡率达 15%)，优化青贮工艺：将玉米秸秆粉碎后，按 10:1 比例混合甘蔗渣(当地制糖厂废料)，添加少量乳酸菌发酵剂，压实密封后存入塑料青贮袋，21 天后即可制成优质饲料，适口性提升 40%，牛日均产奶量增加 1.2 升。

　　在穆因加省卡扬扎村的试点中，养殖户皮埃尔・尼永萨巴用该技术储存 5 吨玉米秸秆，不仅满足自家 10 头牛的旱季饲料需求，还向周边养殖户出售 2 吨，增收 4 万布隆迪法郎(约合 16 美元)。“以前旱季要花高价买饲料，现在自己做青贮，成本低还好用，牛长得也壮。” 团队还在穆因加大学设立 “青贮技术培训站”，已培训 300 名养殖户，提供青贮袋、发酵剂等配套物资，计划 2025 年在布隆迪东部 5 个省份推广 1 万吨青贮饲料，减少 80% 的旱季牲畜损失。项目负责人约瑟夫・恩达伊沙米耶教授表示：“未来将研发‘秸秆 + 木薯渣混合青贮技术’，进一步降低成本，助力布隆迪畜牧业可持续发展。”

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